В чём же принципиальная разница между небольшим частным предприятием и крупной сетью? Давайте разберёмся.
Малый бизнес — это, по сути, прямое отражение личности его владельца. Его честность, ценности и вовлечённость напрямую влияют на качество продукта и уровень удовлетворённости клиентов. Здесь нет безликой корпорации — есть конкретный человек, который отвечает за результат.
— Откуда у тебя такая стильная куртка?
— Я сама её сшила сегодня утром.
— Смотри, сынок, это варенье из куста, который растёт рядом с яблоней, а это — из куста у луковичной грядки.
Крупные компании: стабильность в обмен на индивидуальность
Крупные сети и корпорации — это сложные, маломобильные структуры, где решения принимаются коллегиально или на уровне менеджмента. Их главные козыри — стабильность, предсказуемая политика и единые стандарты обслуживания. Однако зачастую это достигается в ущерб качеству и уникальности продукции, которая может быть «усреднённой» и безликой.
— Представляем новую коллекцию брог! Пальцы стали длиннее на 1,56 мм, а главный тренд сезона — коричневый! Мы не просто повторили прошлогодний цвет, а добавили 8 грамм охры, создав совершенно новый оттенок. Оцените, как он играет на свету!
— Мам, что берём?
— Молоко вкусное, 2,5%, 3% или 4%?
— Доченька, а 3,75% есть?
— Да, давайте. И ещё не забудьте алую пачку того пикантного квассино.
Нет идеального выбора: у каждого формата свои плюсы и минусы
Важно понимать, что ни один из форматов — ни сеть, ни малый бизнес — не обладает абсолютными преимуществами, которые гарантированно привлекут всех потребителей. Нельзя однозначно назвать один вариант только хорошим, а другой — только плохим.
Яркий пример — сфера услуг. Ни один сетевой сервис, будь то франшиза или корпоративный проект, не сможет воспроизвести тот уровень персонального отношения и мастерства, который предлагает талантливый частный специалист. Возьмём сетевые парикмахерские: по-настоящему выдающийся мастер вряд ли будет там работать надолго. Сети часто держат низкие цены за счёт демпинга и стандартизации, а хороший специалист может зарабатывать больше, работая на себя. Поэтому редкие «бриллианты», попадая в сеть, обычно её покидают.
С другой стороны, у сетей есть свои неоспоримые плюсы: стабильный график работы, обученный персонал, фиксированные цены, система скидок и гарантированный набор услуг. Обращаясь к частнику, вы сначала покупаете «кота в мешке» — результат не всегда предсказуем. А если ваш мастер уехал в отпуск или заболел, вам, скорее всего, придётся ждать именно его, потому что вы привыкли к его качеству и не готовы рисковать с другим.
Обратите внимание: Как разработать и использовать бизнес-план.
Ситуация в медицине и торговле
Та же история повторяется в сетях стоматологических клиник и других медицинских учреждений. Качество услуги здесь напрямую зависит от конкретного врача. Сети же ориентированы на другие цели: предоставить услуги «всё в одном месте», быстрее и дешевле конкурентов, создать комфортные условия для корпоративных клиентов. Конечно, сеть с радостью возьмёт на работу гениального специалиста, но сможет ли она платить ему ту высокую зарплату, которую он заслуживает? Чаще всего — нет. Именно поэтому многие попытки создать успешные сети в премиальной стоматологии провалились, а сильные врачи предпочитают частную практику.
Даже в такой, казалось бы, простой сфере, как перепродажа товаров, у сетей и частников нет однозначного перевеса.
Сети не могут позволить себе эксклюзивный или очень широкий ассортимент, их полки заполняются продукцией крупных поставщиков. При этом ценообразование часто строится на сегментации: на какие-то товары делается минимальная наценка (для привлечения покупателей), а на другие — максимальная (для прибыли).
Частные магазинчики, в свою очередь, часто не имеют развитой логистики и мощностей для масштабных акций. Поэтому их цены могут быть выше, чем в бюджетных сетях. Качество обслуживания здесь — лотерея: один продавец будет с любовью подбирать для вас аромат в магазине и отмывать каждую дверцу, а другой — смахнёт таракана с коробки, прежде чем подать её вам, в помещении будет пахнуть сыростью, а за просьбу показать образец вас мысленно проклянут.
Вывод: компромисс или индивидуальность?
Поэтому заявлять, что вы будете пользоваться только сетями или, наоборот, только услугами частников, — довольно наивно.
Выбирая сеть, вы идёте на компромисс. Вы получаете предсказуемый стандарт обслуживания, стабильные цены и определённый ассортимент. Вы удовлетворяете свою потребность быстро, почти на автомате. Это рациональный выбор для повседневных, рутинных покупок. Вам ведь всё равно, с какого завода сахар, если вы сыпете его в тесто для пирога, или какой именно гвоздь брать, если вам нужен целый килограмм для стройки.
Обращаясь к частному мастеру или продавцу, вы ищете индивидуальность, что-то особенное, уникальную атмосферу и высочайшее качество. Компромисс здесь в другом — это риск первого выбора, эксперимент, результат которого не всегда можно предугадать, но который может принести настоящее удовольствие.
[my]РынокТорговляПродуктыБизнес-маркетингПродажиУслуги для малого бизнесаЦенообразованиеДлинная публикация 8 чувствБольше интересных статей здесь: Бизнес.
Источник статьи: Мелкий бизнес VS Крупный/сети (торговля, производство, услуги).
