Воспоминания о любимых продуктах из детства часто наталкивают на размышления о современных рыночных реалиях. Автор делится ностальгией по колбасе из индейки, которая когда-то была доступна даже в непростые времена, но постепенно исчезла с полок, возможно, из-за санкций или изменений в производстве.
Новая привычка и неожиданное открытие
Полгода назад на смену старым вкусам пришла турецкая молочная колбаса «Indylight». Удобная упаковка, приятный вкус и регулярные скидки сделали её постоянным гостем на завтрачном столе. Однако недавний визит в «Магнит» преподнёс сюрприз: два, казалось бы, одинаковых продукта — «молочная» и «лёгкая» версии — оказались в одном месте, но с разными ценами и без чётких ценников.
Внешне упаковки практически идентичны, различаясь лишь словами «молочный» и «лёгкий». Это классический приём, который может ввести покупателя в заблуждение.
Обратите внимание: ?? НЕДЕЛЯ КРАМЕРА: ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ОПЯТЬ ИМЕЮТ ЗНАЧЕНИЕ ПОСЛЕ БЕЗУМНОЙ ТОРГОВЛИ ОТ REDDIT.
Суть в деталях: вес и состав
Ключевое отличие становится очевидным при изучении веса и состава. Если перевернуть упаковку, данные говорят сами за себя.
Для наглядности: в упаковке «молочной» колбасы («Дейли») — 5 штук общим весом 275 г, а в «лёгкой» («Лайт») — 6 штук, но каждая меньше, и общий вес составляет 240 г. Таким образом, покупатель платит за меньший фактический продукт.
Изменения в рецептуре «лёгкой» версии, такие как удаление сливочного масла, действительно снижают калорийность, содержание жира и белка. Однако возникает вопрос: не является ли это оправданием для скрытого повышения цены за грамм продукта? Есть опасение, что со временем «облегчённая» версия может полностью вытеснить классическую, что является частью общей стратегии «shrinkflation» (скрытой инфляции).
Размышления вместо выводов
Автор не делает категоричных выводов, понимая, что многие потребители уже знакомы с подобными маркетинговыми уловками, такими как уменьшение веса при сохранении упаковки и цены. Вероятно, это открытие заставит задуматься о покупках, но не приведёт к полному отказу.
Главный вопрос, который остаётся открытым, адресован производителям: действительно ли такие «хитрые» манипуляции с весом и составом — эффективный и честный способ компенсировать рост издержек и стимулировать продажи в долгосрочной перспективе? Или они подрывают доверие потребителей?
Shrinkflation Price Food Мошенничество с едой Длинный пост 4Больше интересных статей здесь: Деньги.
Источник статьи: И вот опять.
