Здравствуйте, дорогие читатели! Хочу поделиться нашим опытом жизни в условиях экономии. Пока что серьёзных лишений мы не ощущаем, хотя есть и свои трудности. Например, мужу сейчас тяжело из-за недостатка денег на сигареты. Но я стараюсь его поддерживать, говорю, что это даже к лучшему — возможно, это шанс избавиться от вредной привычки. Главное — не зацикливаться и постепенно привыкать к новым обстоятельствам.
Подготовка к праздникам и домашние хлопоты
Сегодня у нас был день генеральной уборки. Дел всегда невпроворот: мойка, уборка, и конца-края не видно. Я навела порядок на кухне, разбирая гарнитур и занимаясь рутинными делами. Муж в это время приводил в порядок вещи на втором этаже. Мы потихоньку готовимся к встрече Нового года, создавая уют в доме.
Сын пришёл из школы пораньше, и муж с ним уехали на рыбалку — отличный способ отвлечься и провести время на свежем воздухе.
Наше недельное меню из запасов
Хочу показать вам, какие блюда мы готовили на этой неделе, в основном используя продукты из наших резервов.
Фото Многомамы с долгами
Щи с курицей. Сварила целых 4 литра. Капуста была из морозилки — замороженная с осени. Хочу отметить, что на вкус и консистенцию она ничем не уступает свежей, что очень выручает в зимний период.
Фото Многомамы с долгами
Рис с куриным филе. Это блюдо готовил муж, добавив чеснок и специи. Получилось невероятно ароматно и вкусно — настоящий кулинарный успех!
Фото Многомамы с долгами
Блинчики с начинкой. Пекли их со сгущённым молоком и творогом. Эти продукты не покупались специально — они остались с прошлой крупной закупки. К выходным планирую испечь новую партию блинов, но уже с яблочным повидлом.
Фото Многомамы с долгами
Пюре по-семейному. Готовим его особенным способом: после толкушки взбиваем миксером с добавлением яйца, сливочного масла и молока. Получается нежное и воздушное блюдо. Такая большая кастрюля у нас идёт минимум на два дня.
Фото Многомамы с долгами
Котлеты и планы на Новый год. Котлеты из морозилки почти закончились, осталось всего пару штук. Последние мы жарили из замороженного фарша собственного приготовления. Остался один пакет, который, скорее всего, прибережём на Новый год. Муж хочет поддержать традицию своих родителей и налепить домашних пельменей к празднику.
Обратите внимание: Как взять кредит под низкий процент без страховки. Показываю на своём примере..
Фото Многомамы с долгами
К пюре мы также ели маринованные помидорки, но, к сожалению, я забыла их сфотографировать.
Напитки и свежие идеи
Из напитков пили домашний яблочный сок — гостинец от моей тёти. Она передала нам 4 литра, и одна банка ещё осталась.
Фото Многомамы с долгами
Сегодня на обед я приготовила лёгкий диетический салат. Нужно было доедать пекинскую капусту. В салат вошли: куриное филе (половину грудки я сварила вчера, вторая ушла в щи), пекинская капуста, болгарский перец. Заправила всё смесью лимонного и соевого соуса. Получилось свежо и вкусно. Теперь думаю, что же приготовить на ужин.
Итоги недели и планирование
Подводя итоги недели: блины мы ели два дня после субботы. Суп с консервами закончился в выходные, потом я сварила небольшую кастрюлю куриной лапши (простите, не сфотографировала). Риса, приготовленного в воскресенье, тоже хватило на два дня. Во вторник и среду у нас было пюре с котлетами, а вчера на ужин варила суп.
Вчера муж совершил небольшую закупку: принёс детям фрукты, молоко, снежок, пару болгарских перцев, а также базовые продукты: масло, хлеб, соль, лук и яйца.
Кому-то наш рацион может показаться скромным. Но важно учитывать, что старшие дети полноценно питаются в садике и школе, поэтому дома в будни они в основном ужинают.
#рецепты #экономия денег #семейный бюджет #долги по кредитам #долги #финансы #истории из жизни #многодетная семья #семья
Больше интересных статей здесь: Банки.
Источник статьи: Экономия. Показываю, что готовлю из продуктовых резервов.
