Поиск себя и профессии: от творчества к общепиту и путь к переменам

Поиск своего пути

Многие люди с детства понимают, к чему лежит их душа и чем они хотят заниматься в жизни. Мой путь был иным — долгим поиском себя и своего призвания. Мама, увидев во мне потенциал, отдала в художественную школу, хотя я сама тогда не чувствовала особого таланта. Интерес к творчеству начал угасать уже во время учёбы в техникуме. Я всё чаще задавалась вопросом: моё ли это? Ожидания от профессии художника были высоки, но внутреннего стремления и желания рисовать в свободное время не было. Это положило начало череде экспериментов: работа с цветами, роспись стен, индивидуальные заказы (портреты, копии картин), разработка стилей интерьера и даже визаж. Однако чувства определённости это не принесло.

Новый этап: переезд и смена вектора

Переезд в Санкт-Петербург заставил мыслить более практично. Вопросы аренды, учёбы и быта выдвинули на первый план финансовую стабильность и накопления. Решение уйти в сферу общественного питания было продиктовано расчётом: стабильная зарплата, экономия на продуктах, а также оптимизация временных и денежных затрат на дорогу. Целью была не максимальная прибыль, а эффективное использование своих сил и внутренних ресурсов в новых условиях.

Работа в воке: плюсы и минусы

Работа в заведении вокской кухни в целом отвечала моим запросам. При поиске я делала акцент на графике, коллективе, формате бизнеса (предпочтение отдавала частным владельцам, а не сетевым компаниям) и, конечно, заработной плате. Эта работа дала мне возможность для внутреннего роста. Здесь я смогла реализовать часть своего потенциала: занималась творчеством, оформляя баннеры с новыми блюдами, анализировала поток гостей, проводила дегустации. Однако обязанности кассира-администратора и необходимость управлять людьми давались тяжело — я предпочитала контролировать процессы, а не команду. Сама деятельность была интересна, но лишь первое время, а затем рутина и замкнутый цикл задач стали изматывать.

Испытание характером и обстоятельствами

Как я уже упоминала, первые полгода всё шло хорошо, а затем начались сложности в общении с директором. Его деспотичный характер (описанный в предыдущем посте) стал серьёзным испытанием. Начиная с 2017 года, изменения происходили как внутри меня, так и во внешних обстоятельствах. Давление извне приносило свои плоды.

Обратите внимание: Фен шуй дома: привлекаем деньги, счастье и любовь.

Раньше я часто хотела сбежать от сложных ситуаций, особенно когда сталкивалась с несправедливостью, криками и мелочным контролем. Теперь же пришло осознание, что эти трудности учили меня ответственности и осознанности. Суровые уроки жизни воспитали во мне дисциплину и строгость к своим действиям. Исчезла былая рассеянность, появилась внутренняя собранность, которая помогала держаться до начала нового жизненного этапа.

Токсичная атмосфера и её причины

На работе регулярно случались скандалы, часто на пустом месте: из-за неправильно разложенных приборов, отсутствия клиентов, проблем на кухне или мнимого невыполнения обязанностей. Корень проблемы крылся в неудовлетворённости и нестабильном эмоциональном состоянии самого директора. К этому добавлялись личные проблемы, включая злоупотребление алкоголем. Всё накопленное напряжение выливалось на сотрудников.

Основная нагрузка лежала на директоре: закупки, бухгалтерия, разработка меню, маркетинг. Моя роль чаще сводилась к поддержке и помощи. Его график был практически без выходных, жизнь в режиме нон-стоп.

Развязка и новый старт

Последующие годы ощущались как повторяющийся, замкнутый круг. Выходом из этого цикла стал карантин. Мы ещё какое-то время пытались адаптироваться, экспериментируя с доставкой, но безуспешно. Решение об уходе созрело задолго до самого ухода. Накопившаяся усталость стала физически ощутимой — как хронический недостаток энергии. В августе, казалось бы, решив один вопрос, я столкнулась с другим: моя соседка Светлана захотела жить одна. Теперь мне предстояло искать и новое жильё, и новую работу. Снова стресс и ощущение полного обнуления, но вместе с ним — и возможность для нового начала.

Продолжение следует...

Благодарю за прочтение.

#работа #перемены #карантин коронавирус #рассказы из жизни #деньги и финансы #знание и познание #шаги к успеху #первые шаги

Больше интересных статей здесь: Успех.

Источник статьи: "Часть 21" о профессии. о жизни. Перемены.