Приветствую читателей! Поскольку я часто делюсь историями о поиске удалённой работы и возможностях для мам в декрете, хочу рассказать и о своём личном эксперименте, который не был связан с цифровыми профессиями.
Кто я и зачем мне это нужно
Для тех, кто меня не знает: меня зовут Вера, я нахожусь в декретном отпуске, воспитываю дочь (1 год и 3 месяца). До рождения ребёнка работала медсестрой. Сейчас активно ищу различные способы заработка, чтобы быстрее собрать 2 миллиона рублей для выплаты ипотеки.
Идея, пришедшая с YouTube
Мысль заняться выращиванием зелени посетила меня после просмотра мотивирующих роликов на YouTube. Там этот вид деятельности преподносился как лёгкий и доступный бизнес с минимальными стартовыми вложениями. На тот момент я уже была в декрете, но ребёнок ещё не родился.
Я остановила свой выбор на микрозелени. Это молодые ростки (около 10 см) знакомых всем культур: гороха, салата, редиса и других. Их используют не для получения полноценного урожая, а как витаминную добавку и украшение для различных блюд.
Стартовые инвестиции и организация процесса
Не буду углубляться во все тонкости и нюансы этого дела, чтобы статья не превратилась в огромный текст. Расскажу о затратах.
Основные покупки оптом (семена, контейнеры, агровата) обошлись мне в 3000 рублей. Дополнительно я приобрела фитолампу с цоколем за 500 рублей и настольную лампу из Fix Price за 200 рублей, в которую и вкрутила эту лампу.
Также купила грунт «365 дней» в «Ленте» — два пакета по 50 литров (точную цену не помню). Различные горшки для посадки у меня уже были дома.
Мой импровизированный «огород» занял весь кухонный подоконник и большую часть стола. К сожалению, фотографии нет, но я снимала видео и могу показать скриншот.
На изображении видно, как был организован процесс выращивания.
Первая попытка продаж и разочарование
Когда урожай подрос, я решила предложить его соседям, разместив объявление в группе нашего жилого комплекса в соцсетях. Долго думала над ценой и в итоге ориентировалась на стоимость аналогичных товаров на «Авито».
Оказалось, что в Ленинградской области существует множество так называемых «микрозелёных ферм», которые выращивают продукцию в промышленных масштабах, что позволяет им держать низкие цены. По рыночной стоимости одна упаковка должна была стоить около 120 рублей, но конкуренты продавали её за 70.
Вот как выглядело моё объявление.
На «Авито» я не стала публиковаться, так как для эффективного продвижения там нужна была платная реклама, а я не была уверена в результате и не хотела терять деньги. Пробовала размещаться на «Юле», но там покупок не случилось.
Главной проблемой стало непонимание аудитории. Люди воспринимали микрозелень как обычную рассаду. В личных сообщениях мне часто задавали вопросы вроде: «А вырастет ли из этого гороха полноценные стручки в домашних условиях?». Когда я объясняла, что это совсем другой продукт, интерес у покупателей сразу пропадал.
В итоге продалась всего одна партия — две коробки купила пожилая женщина, и я заработала 140 рублей, снова потратив время на объяснения о природе микрозелени.
Кстати, оставшуюся зелень можно было высадить в огороде и вырастить из неё полноценные растения. Например, горох оказался отличного качества.
Обратите внимание: 1 миллион просмотров за сутки: Разбор.
Я отдала его родителям в деревню.Стручки выросли крупными, сладкими, без червоточин и давали повторный урожай. Конечно, это уже история про сад, а не про квартиру.
Почему бизнес не пошёл
На этом мои продажи и закончились. Я поняла, что микрозелень — это продукт, который нужно реализовывать очень быстро, буквально за пару дней после созревания. Позже она теряет свой вкус, аромат, свежий вид и может начать вянуть.
На фото — товар, готовый к продаже.
Я снова обратилась к YouTube, чтобы понять, как же другие на этом зарабатывают. Оказалось, что успешные производители работают не с розничными покупателями, а ищут точки сбыта: договариваются с овощными магазинами, поставляют продукцию в кафе и рестораны (вы наверняка видели, как блюда украшают ростками горошка или редиса).
Пример использования микрозелени редиса (красной и зелёной) в ресторанном блюде. Фото из открытых источников.
Но для меня такой путь оказался психологически сложным. Мне было неловко и страшно самой ходить по заведениям, предлагая свою продукцию. Кроме того, я переживала, что с рождением ребёнка просто не смогу физически этим заниматься. Возможно, для кого-то это обычная практика, но я к ней не была готова.
Что в итоге? Зелень для себя!
Сейчас я не бросила это занятие, но перевела его в другое русло. Я организовала небольшой зелёный уголок на кухонном подоконнике, используя трёхъярусную этажерку. Теперь я постоянно выращиваю микрозелень исключительно для своей семьи.
Мы больше не покупаем зелень в магазине. Свежие ростки идут в супы, салаты, на бутерброды. В основном я выращиваю микрозелень гороха, разные сорта редиса и горчицы. Пробовала сажать кукурузный салат, но он у меня почему-то не приживается.
Запаса семян, купленного в самом начале, мне хватит ещё на несколько лет, даже с учётом того, что часть я отдала родителям.
Муж как-то предложил идею выращивать дома грибы, но, изучив вопрос, я поняла, что это ещё более сложный процесс, требующий особых условий. Хотя, конечно, находятся умельцы, которые успешно с этим справляются.
У меня также есть мысль попробовать продавать излишки семян по сезону (опять же в нашей локальной группе). Оптом они стоят очень дёшево. В этом году планирую реализовать те виды, которые сама не выращиваю.
Больше интересных статей здесь: Финансы.
Источник статьи: Выращивать зелень я решила после просмотров роликов на «Ютубе».
